<<유성다방>>

눈으로 먼저 마시는 우아한 티포트의 세계

차는 눈으로 먼저 즐기면 맛도 한층 깊어진다. 보통 흰색의 찻잔이 차를 마실 때 차의 색을 관찰할 수 있어 좋고, 플레이버드 티나 녹차를 우려 마실 때 많이 사용된다. 사실 찻잔은 어떤 스타일이 정답이라기보다는 자신의 취향대로 콜렉션을 모으는 재미로 시작하면 좋다. 심플한 화이트부터 영국풍 정원을 옮겨온 듯 로맨틱한 플라워 패턴이나 화려한 컬러와 디자인의 티웨어의 매력에 한번 빠지면 헤어나올 수 없다. 차 마다 빛깔과 향, 맛이 다르듯 어떤 티웨어를 사용해 차를 마시느냐에 따라 티타임 시간이 기대되고 즐거워진다.

<<봉명동다방>>

트와이닝 얼그레이

홍차의 나라답게 영국에 대표적인 티 브랜드인 트와이닝은 국내에서도 대중적으로 잘 알려진 티 브랜드이다. 빅토리아 여왕이 마셨던 홍차로 세계에서 가장 역사가 깊은 브랜드다. 트와이닝은 얼그레이 홍차를 최초로 취급한 회사답게 부드럽고 클래식한 얼그레이가 유명하다.

<<유성다방커피>>

로네펠트 과일 티>>>>

독일의 대표적인 티 브랜드 로네펠트는 프랑크프루프 중심지에서 차를 판매하기 시작했고 유럽의 황실과 마케도니아, 그리스, 러시아까지 퍼져나가 현재는 전세계 특급 호텔에서 사용하는 차로 유명하다. 특히 레드베리, 레몬스카이 등 과일차 시리즈가 국내에서도 인기가 높다. 추운 겨울에는 뜨겁게 여름에는 아이스티로 마시기 좋다.

<<유성모텔다방커피>>

니나스 파리 쥬뗌므

루이 14세의 향수를 블렌딩 노하우를 응용해 700여 종의 가향차를 선보인다. 최고의 향은 최고의 재료에서 만들어진다는 것이 니나스 파리가 추구하는 원칙이다. 향수의 나라답게 완벽한 가향처리 기술로 잎차는 물론 티백에서도 향기의 차이를 느낄 수 있다. 대부분 차가 밀크티와 핫티, 아이스티에 잘 어울리는데 특히 달콤한 쥬뎀므가 밀크티로 즐기기 좋다.

이처럼 차의 종류는 무궁무진하지만, 무엇보다 자신의 입맛에 맞는 차를 찾는 게 중요하다. 홍차 본연의 빛과 향을 즐기려면 스트레이트 티를, 진하고 달콤한 향기를 음미하려면 플레이버드 티를 추천한다. 한 가지 팁을 말하면 차는 보통 봄에 많이 나온다. 그 계절에 막 나온 차를 햇차라고 하는데 봄이면 나오는 지역별 햇차는 차 종류와 상관없이 맛이 좋다.

많은 사람이 홍차도 커피만큼 카페인 함량이 높다고 알고 있지만 이것은 오해다. 홍차에 함유된 카페인의 함량은 커피의 약 40% 수준이며, 아미노산 성분인 테아닌이 카페인의 작용을 중화시켜 몸 속에 남은 카페인도 이뇨작용으로 거의 배출되기 때문에 너무 우려하지 않아도 된다.